Pripravila som pre vás ďalší tip
na skvelé zdravšie raňajky, desiatu či olovrant pre deti. Moja staršia
pomocníčka zjedla štyri kúsky na jeden šup, tak jej chutilo:). A to vraj nemá rada mak. Ani nezistila, že sa v mini bábovkách nachádza.
Takto pekne dodáte detskému telíčku vápnik, ktorý sa v maku nachádza.
Potrebujeme:
3 vajcia, 3 lyžice hnedého cukru,
poldeci oleja, 5 lyžíc špaldovej múky, 2 lyžice vody, 1 lyžička bezfosfátového
prášku do pečiva, 5 lyžíc mletého maku
Postup:
Najskôr si nameľte mak. Ak máte
tú možnosť, zožeňte si kvalitný domáci mak. Nemá žiadne pachute a je príjemne
sladkastý. Žĺtka oddelíme od bielkov. V jednej miske vyšľaháme bielka do
peny. V druhej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom a 2 lyžicami vlažnej
vody. Do vyšľahanej žĺtkovej peny prilejeme za stáleho šľahania olej. Múku
zmiešame spolu s práškom do pečiva a preosejeme do žĺtok a stále
šľaháme. Na záver pridáme penu z bielkov a tú už opatrne zamiešame do
cesta vareškou. Polovicu cesta vlejeme do vymastených a strúhankou vysypaných
formičiek. Druhú polovicu cesta zmiešame s makom a vlejeme do
formičiek. Vložíme do vopred vyhriatej rúry a pečieme pri cca 180
stupňoch. Upečené koláčiky môžeme kombinovať s ovocnou polevou. Môžete
použiť čerstvé ovocie, ak máte, ja som mala mrazené maliny, ktoré som zmiešala
s hnedým cukrom. Rozmrazila som ich, jemne zohriala, aby sa v nich rozpustil
cukor a potom rozmixovala.
 |
| mňam! |
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára