nedeľa 15. júna 2014

Metalista apko Kalerábko relaxuje v kapuste

Tento rok sa nám na záhradke urodilo veľa kalerábov. Tieto naše domáce s láskou pestované mladučké kalerábiky sú sladké a šťavnaté. S obľubou ich chrumkajú aj naše malé baby. Ja som si zaumienila niečo pozitívne vyzerajúce z kalerábu vyrezať. A podarila sa mi takáto srandovná kreatúrka:


Na túto kreatúrku potrebujete mladé kaleráby, mrkvu, olivy, zrniečka z paradajok, čínsku kapustu a kukuricu. Nožíkom zrežete spodnú časť šupky a vyrežete diery pre oči, ústa, nos, pár vrások... Oči som vyplnila kúskami čiernych olív a na ne som ešte pridala zrniečka z paradajok. Vlasy som spravila z mrkvových „nastrúhancov“, perinka je z nakrájanej čínskej kapusty, gombičky z kukurice, nohy a ruky som povyrezávala zo stredových častí kapusty.

A takto sa v jeden krásny slnečný deň zrodil apko Kalerábko:




streda 4. júna 2014

Srdiečkový chlebík pre moje srdiečka

Chlieb zvyknem piecť aj dva až trikrát do týždňa. A robím všelijaké varianty, mixujem rôzne múky, semienka, korenie, občas pridám zemiaky či bylinky. Už som si tak zvykla, že nič nevážim, len to od oka nasypem do misky a postupne pridávam vodu, ak sa mi zdá cesto husté alebo, naopak, pridám múku, ak je riedke. 


Potom sa treba pohrať s miesením, čo sa mne väčšinou nechce, keďže to robievam ručne. Ale vždy sa snažím miesiť dovtedy, kým sa cesto prestane lepiť o misku. Ak by ste chceli vedieť môj podrobnejší postup, tu ho nájdete. Dnes som zvolila mix špaldovej, ražnej a bielej múky, slnečnicových semienok, rasce a kurkumy. Vlastne som nerobila nič extra špeciálne, len ma tak napadlo, žeby som mohla chlebík trošku prizdobiť a potešiť moje srdiečka. Tak som kúsok cesta odrezala a vyvaľkala na asi centimetrovú hrúbku a povykrajovala som doňho srdiečka. Tie som potom dala na vrch bochníka a nechala kysnúť. Cesto sa kysnutím rozťahuje, preto môžete srdiečka pokojne podávať tesne vedľa seba. Keď chlebík vykysne, šupnite ho do rúry a po upečení ho potrite vodou alebo olejom.

povykrajované srdiečka
srdiečka na chlebe

upečený chlieb
chlieb po rozkrojení

pondelok 2. júna 2014

Húsenička Elka Mozzarellka koštuje celozrnné špagety

Včera som uvarila celozrnné špagety so špargľou, paradajkami sušenými i čerstvými, čiernymi olivami a čerstvým špenátom. Ak by ste si také chceli spraviť, kuknite na prípravu vo Vegeguláši. Tu, na Kreatúrkach, nám špagety skrášlila húsenička Ellka Mozzarellka, ktorú si môžete jednoducho urobiť aj vy. Potrebujete k tomu cherry paradajky, mini mozzarellky, lístok čerstvej červenej bazalky. 2 čerstvé hrášky, čerstvé špenátové listy. Mozzarellky spolu s cherry paradajkami striedavo ponapichujte na drevené špáradlá alebo ich ponapichujte na ihlu s niťou. Očká som vyrobila z hráškov s kúskom mozzarelly a napichla ich do dierok, ktoré som vyrezala do paradajky. Mihalnice a ústa som vystrihla z čerstvého špenátového listu a prilepila len navlhčením. Na hlavičku som dala bazalkový lístok a húsenička bola hotová :)


nedeľa 1. júna 2014

Medvedík Bandurko v teplom cesnakovom kúpeli

Prednedávnom som uvarila cesnakovú polievku z medvedieho cesnaku. Ak chcete recept, na Vegeguláši ho môžete nájsť. Z uvarených zemiakov som nožom vyrezala medveďa (aspoň teda dúfam, že sa to naňho podobá), na oči a ňufáčik som použila celé čierne korenie a úsmev je rascový. Potom som ho šupla ako dekoráciu do polievky. A takto si to v teplom cesnakovom kúpeli užíval: