Potrebujeme:
3 stredne veľké jablká, 3 vajcia, pol hrnčeka
trstinového cukru, 1 hrnček hladkej špaldovej múky, 1 lyžička škorice, pol
lyžičky sódy bikarbóny, pol hrnčeka oleja
Postup:
Celé vajcia vyšľaháme do peny. Postupne pridávame
hnedý cukor spolu s lyžicou melasy a ďalej šľaháme. Keď masa
zdvojnásobí svoj objem, začneme pomaly pridávať olej. Neskôr prisypeme múku,
škoricu a sódu bikarbónu. Jablká ošúpeme, nakrájame na kocky
a vareškou vmiešame do cesta. Cesto do pripravených košíčkov vo forme na mafiny
a pečieme pri 180 stupňoch. Čokoládovú polevu robím z kakaa, agáve
sirupu, prípadne medu a trošky vody, prípadne ak chceme polevu hustejšiu,
pridáme aj kukuričný škrob a zahrievame, kým nezhustne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára